ضد عفونی کردن یک جنبه اساسی در دنیای امروز است. همه ما انتظار مراحل کاملا امن وعاری از میکروب در طی فرایندهای بسته بندی و انتقال مواد غذایی و نوشیدنی را داریم. چنین انتظاراتی در ایجاد محیط های میکروبیولوژی پاک در کلیه بخش های وابسته به بهداشت و درمان مانند کلینیک ها و خانه های سالخورده ، در لوازم آرایشی و دارویی ، در کلیه ساختمان های عمومی ، استخرهای شنا ، تاسیسات بهداشتی ، سیستم های تهویه مطبوع در حال افزایش است. شواهد علمی جدیدی که به طور مداوم به دست می آید ، محصولات و روشهای جدید، برای کمک به همه ما در نبرد با "کوچکترین" در عین حال خطرناک ترین دشمنان ما، میکرواورگانیزم ها، ساخته می شوند.
ضد عفونی کننده های سنتی به طور کلی یک محصول جزء هستند و بسته به خواص مؤلفه، برای یک زمینه کاربردی خاص در نظر گرفته شده است. این ویژگی باریک منجر به تولید بسیاری از محصولات مشابه و در عین حال غرق شدن بازار از محصولات تقریباً یکسان شده است که به شدت با یکدیگر رقابت می کنند .