تسریع واکنش های شیمیایی
تسریع واکنش های شیمیایی و فیزیکی متنوع در زمینه های صنایع غذایی و محصولات دارویی و مکمل :
اثرات ویژه ی پدیده ی کاویتاسیون آکوستیک در تسریع انواع واکنش های شیمیایی و فیزیکی سال هاست در بسیاری از پژوهش های علمی و تحقیقاتی مورد بررسی قرار گرفته است و نتایج رضایت بخشی را هم در بر داشته است اما به جهت محدودیت های صنعتی به کار گیری از مطالعات انجام شده در صنایع و به صورت تولید پیوسته ، روش های جایگزین کاویتاسیون آکوستیک بیشتر مورد توجه قرار گرفته است از عمده سیستم های جایگزین میتوان به سیستم های کویتاسیون هیدرودینامیکی اشاره کرد که به جهت طراحی هندسی و هیدرودینامیکی در راکتورهای ویژه این سیستم ها میتواند بر حسب ظرفیت و چیدمان خطوط صنعتی سیستم متناسب را طراحی گردد .
از عمده واکنشهای شیمیایی و فیزیکی مورد توجه در این سیستم های میتوان به موارد زیر اشاره کرد :
- اکسیداسیون
- اصلاح پیوندهای شیمیایی
- دپلیمریزاسیون
- بوگیری
- صمغ زدایی
- کاهش ویسکوزیته
- هموژنیزاسیون